比如今天要介绍的这款看似不起眼

“蛤蜊肉的做法 如果你在外面吃到了美味的食物会不会想要在家中自己试一试呢？比如今天要介绍的这款看似不起眼，口感却十分丰富的芥末油拌蛤蜊，就是这种在外面吃过之后却依然回味无穷，忍不住想在家中自己试一试。 现在我们就一起了解一下芥末油拌蛤蜊肉的做

”

蛤蜊肉的做法

如果你在外面吃到了美味的食物会不会想要在家中自己试一试呢？比如今天要介绍的这款看似不起眼，口感却十分丰富的芥末油拌蛤蜊，就是这种在外面吃过之后却依然回味无穷，忍不住想在家中自己试一试。

现在我们就一起了解一下芥末油拌蛤蜊肉的做法吧，绝对会令你有惊艳的味道，十分适宜宴客，并且芥末油拌蛤蜊肉的做法还十分简单哦。

芥末油拌蛤蜊肉的做法：

1.先将蛤蜊 红辣椒 蒜 洋葱 生抽 香菜 芥末油 姜 芝麻油都准备好，然后蛤蜊放入水中浸泡30分钟令它们吐出泥沙，再冲洗干净

2.之后将洋葱、红辣椒和生姜洗干净后切成丝，香菜洗干净后切成段，再将水倒入锅里放入蛤蜊，煮至蛤蜊开口就可以立刻捞出

3.注意别等全部张口才捞出，要张开一个再捞出一个，以免蛤蜊肉变小，口感变差，捞出后放入碗里晾凉一下

4.再将刚才切好的红辣椒丝放入碗里，放入洋葱丝，再放入香菜段，倒入蒜泥

5.再倒入生抽、芥末油和芝麻油，搅拌均匀至入味就完成了。

芥末油拌蛤蜊肉的做法贴心提示：

1.蛤蜊里面很容易有沙，因此一定要先放入水中浸泡，而且蛤蜊肉张口之后也可以用冷开水冲洗就可以避免吃到泥沙了。

2.因为蛤蜊本身有咸，而且倒入了生抽，因此可以不需要再放入盐。