虾干怎么制作永恒
电热设备2021年04月20日
虾干怎么制作?
文章导读 大家喜欢吃虾干吗?据所知,虾干可是非常具有营养价值的。虾干不仅可以作为米饭的配料,还可以作为下酒菜令广大爱喝酒的同胞欲罢不能。但是大家爱吃虾干,可是会做虾干吗?大家做过各种形式的虾,不知道是否尝试过制作晒干后的虾,现在就来教教大家如何制作吧。
(常规制作方法)
走在学校里 碰到了从身旁经过的 彩野 虾干制作原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精。
做法:
1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味。黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了,虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的,而且味精加热后对身体不好。
2、取出沥干水份(一般也不会有多少水份),然后放在微波盘里排好,排一层就够了。不要叠加起来,否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试,尝一尝,如果不行,再接着烘。正面2分钟,反过来放再2分钟就搞定了。
3、吃不完,用密封罐装好放入冷冻室,可以放得久一点。
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