排骨薏米粥做法

排骨薏米粥做法

文章导读

排骨是在日常生活中必不可少的食物，排骨的营养含量也很高，排骨的做法也是千千万万种，每一种做法都令人垂涎三尺，排骨的肉质鲜美，一般都是肋骨，所以排骨的脂肪量很低，排骨加上薏米做出的排骨薏米粥味道独特，醇香诱人，下面让我们一起来学习一下排骨薏米粥的做法。

排骨薏米粥

材料：

薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐

做法：

1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。

2、排骨用开水氽一下捞出。

3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。

4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。

功效：

1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2、 薏米用作粮食吃， 煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3、 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

薏米冬瓜排骨汤

做法一

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。

2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。

功效：

1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。

以上文章中所讲述的就是排骨薏米粥的详细做法，爱好美食的朋友们一定要亲自动手尝试一下这一款粥，温和不刺激肠胃，对于消化不好的人也可以食用，自己在家制作的排骨薏米粥口味可以跟随个人口味变换，也可以加入一些水果，做出的排骨薏米粥口味独特。