懂得了拌干豆腐的做法大全以后的

懂得了拌干豆腐的做法大全以后，想不想尝试一下怎样做这款美食呢，文章介绍了好几款美食的做法，大家看看自己比较适合哪一款，这款美食不但口感好，多吃还可以补充营养，深受人们的喜欢，大人孩子都是比较喜欢吃的美食哟。

拌干豆腐的做法大全

凉拌干豆腐的做法一

原料：豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝。

佐料：辣椒油(色拉油，花椒，八角，辣椒粉)，盐，味精，糖，大蒜，白醋，香菜。

做法

1、原料都在这;

2、豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分;

3、洋葱切细丝;

4、胡萝卜切细丝;

5、大蒜切末，香菜切段;

6、佐料备齐;

7、锅里放油同时放入花椒八角慢慢炸香，将炸好的油倒入辣椒粉中支撑辣椒油;

8、将原料倒在一起;

9、将所有的佐料倒入原料中用筷子拌均匀就好了。

凉拌干豆腐的做法二

1、原料：干豆腐适量，各种调料适量。

2、将干豆腐先切成15厘米左右的宽条，再切成细丝待用。

3、将干豆腐丝收在容器中，倒入80度左右的热水，没过原料，浸泡。

4、当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水分，总共反复3次，才能保证干豆腐丝的口感。

5、葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。

6、将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中，加入精盐、香油、味精、生抽拌匀，再放上葱丝、香菜段、蒜末备用;

7、净锅坐火，注入植物油，下入花椒粒和红干椒炸香。

8、浇在干豆腐丝上。

9、将干豆腐丝拌均匀装盘。

10、干豆丝入口微辣鲜香，口感好，有嚼头而不干，而且价格低廉，做法简单。

凉拌干豆腐的做法三

1.将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝。

2.将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫30秒关火，捞出，摊开自然晾凉。

3.将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状，然后剁成细末。

4.将晾凉的干豆腐、胡萝卜、葱丝、香菜段、大蒜末都放入大碗中，然后放入所有的调料拌均匀即可。

凉拌干豆腐的做法四

主料：干豆腐丝300克、葱白10克、香菜15克、干红椒3个、植物油20毫升、香油1/3汤匙、精盐2克、味精1/3汤匙、生抽1/2汤匙

做法

1.准备好所有材料

2.将干豆腐先切成15厘米左右的宽条，再切成细丝待用。

3.将干豆腐丝收在容器中，倒入80度左右的热水，没过原料，浸泡。

4.当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水分，总共反复3次，才能保证干豆腐丝的口感。

5.葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。

6.将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中，加入精盐、香油、味精、生抽拌匀，再放上葱丝、香菜段、蒜末备用;

7.净锅坐火，注入植物油，下入花椒粒和红干椒炸香。

8.浇在干豆腐丝上。

9.将干豆腐丝拌均匀装盘。

吕积相就与理事会员工商量后 知道了拌干豆腐的做法大全以后，是不是爱上了这款美食呢，干豆腐可以和胡萝卜丝等搭配一起吃，并且还可以根据自己的口感加入调味料，是不错的营养健康的美食哟，制作的步骤文章介绍的比较清楚，喜欢吃的可以学习制作一份吃。