麻辣鸭血的做法大全容易

麻辣鸭血的做法大全

文章导读

鸭血顾名思义就是鸭子的血制作成的食材，鸭血在经过一系列的加工之后就会变成像豆腐一样的块状物，脆脆的，有一种鸭肉的香味，购买的时候要分辨清楚，而鸭血也有很重要的补血的效果，清热解毒，非常适合毒气比较大的人吃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于麻辣鸭血的做法吧。

做法一

材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量

调味：盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。

做法一

1.鸭血洗净，切成见方小丁。

2.下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。

3.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。

4.食用时将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。

做法二

材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量

调味：盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。

做法：

1.鸭血洗净，切成见方小丁

2.下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。

3.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。

目前已经能够成为短期重要压力位 4.食用时将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。

上面的这些内容就是关于麻辣鸭血的做法的介绍了，鸭血在制作的过程中很容易碎掉，所以在烹饪的时候需要切的比较大，麻辣鸭血吃起来滋味十足，辣椒和鸭血的搭配真是棒极了，但是大家在购买的时候要注意不要买到掺假的鸭血。