哪些人忌吃花生？花生的禁忌事项有哪些？[图]节能

花生是很常见的零食食物，适当吃花生具有很好的养生功效，虽然花生可以为健康带来不少的好处，但是其禁忌也是不能忽视的，那么哪些人忌吃花生？花生的禁忌事项有哪些？不少人都不能吃花生，下面就来详细了解花生的食用禁忌吧。

1、吃花生有哪些禁忌

专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。

现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。

第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血在移动互联的大潮中栓的人不宜食用。

此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

2、花生的功效作用

1.促进人体的生长发育

花生中钙含量极高，钙是构成年人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育，提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗老化，防早衰

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。故花生又有“长生果”之称。

4.润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5.凝血止血

花生具有止血功效，其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出，也有防治的功效。

6.预防心血管疾病

花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。

7.滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8.预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

9.防治皮肤病

花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。

10排毒减肥

专家对此分析称，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖，研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能达到帮助减肥的目的。“尽管花生酱等花生制品热量并不低，但由于吃这些容易有饱腹感，因而会让减肥者控制食欲。

营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制此外品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。吃花生和花生酱很容易有饱腹感，能控制食欲，很适合懒人瘦身时使用。