有这个小菜奶香葡萄干土豆泥源泉

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“前几天去韩国店吃饭，有这个小菜奶香葡萄干土豆泥，感觉挺好吃的，凭感觉自己做了一次，感觉味道还是不到位，但是吃起来也蛮不错的，分享一下吧。”

食材明细

主料 土豆 适量 胡萝卜 适量 牛奶 适量 炼乳 适量

辅料 白糖 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量

奶香口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度

【东北】奶香土豆泥的做法步骤

1

土豆去皮切厚片，胡萝卜去皮切厚片。

2

将土豆和胡萝卜放入电饭锅蒸煮功能蒸熟。

提高监察的针对性。同时3

取出土豆和胡萝卜稍晾一会。

4

放入保鲜袋用擀面杖压成泥。

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将土豆泥倒入大碗中，加入葡萄干，少许炼乳、一点点盐、白胡椒粉、白糖，然后加入少量的牛奶，搅拌一会如果觉得干再加入牛奶，但最后不可太稀，就不成形了。

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用保鲜袋或保鲜膜，放入一小勺的土豆泥，团成圆形即可。

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成品图

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成品图

小窍门

1、最后成品口感是甜口的，所以盐不要放太多，白糖稍多些。

2、牛奶分次加入，避免一次加太多不成形，当然如果用裱花袋挤出的话可以调的稀一点。