土豆发芽后千万别乱吃节能

土豆发芽后千万别乱吃

文章导读 土豆是家常的美食，平时大多数人都有吃过，储存方便，冬天习惯性购买大量土豆放在家里，这样随时吃非常方便，由于气候的不同，加上室内的环境温度不一样，太高的温度会造成土豆发芽，一不小心吃了有芽的土豆，可能会有中毒的现象，所以土豆发芽后是否能真的中毒，就成了让人关心的问题。

发芽的土豆能吃吗？

1、土豆发芽的部位会聚集一些毒素

对于很多种过土豆的人们来说，都知道土豆本身就是一种种子，只要让它切开之后，埋在地下就会生根发芽，因此在土豆的表面会有很多的芽眼，这些芽眼之中都会常有腋芽，只要给予适当的温度和环境，这些叶芽就会使得土豆出现发芽的现象。

就是土豆本身长芽并没有毒素的，但是在土豆发芽的时候，发芽的根部就会产生一些分柳青也勾画了滴滴快的新的业务版图解酶，而就在这种分解的过程中，便会使得土豆之中出现一种毒素，这种毒素如果被人体摄入，就会使人出现恶心或者呕吐的现象，如果摄入的量比较多，还会使人出现身体器官的麻痹现象，严重的还可能导致死亡。

2、烹制发芽土豆时可以加些醋

土豆在发芽的过程中会产生一些毒素，因此是不适宜食用的，但是对于那些刚刚开始发芽的土豆来说，因为它的毒素还没有开始扩散，而是集中在发芽的根部，因此只要将根部的部分挖去，其他的部分还是可以吃的。