【蜜汁小三角豆干的做法】节能

文章导读 食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关蜜汁小三角豆干这道菜的做法。

1.豆腐干洗干净沥干水分，切成边长约为1.5cm--2cm的小三角形状，切太大容易烂（豆腐干要原味的，不要烟熏过的，或者是五香什么的）

2.1锅里再倒入一点底油，油温不太热时就放冰糖下去小火炒化，火大容易糊一面咀嚼一面称赞包种茶叶甘甜味道。。

.2准备平底锅，锅中到底油，不用太多（大概平时炒素菜的量）。油5分热时，就放入切好的豆干，轻轻晃动锅，让豆干平铺在锅底。也可借助锅铲轻轻拨一下。中小火煎至双面金黄色盛出来备用。

4.1双面裹上糖色后，倒入老抽和少许盐翻炒一下

5.2糖化后，倒入豆干。

6.放一澳洲（块）个八角进去，翻炒一下

7.加半碗水进去。与豆干齐平就好。不要加多了

8.盖上盖子小火焖煮几分钟，中间需翻两次。待水分差不多干了，剩下少许水时就转大火收汁。锅中没有水分后，加入白芝麻，拌匀。关火。

9.盛出来，凉了后味道更加。

要想吃的好，食材很重要，今天给您介绍的蜜汁小三角豆干选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。